Ein Restaurant am Staffelsee. Ein fein gedeckter Tisch auf der Terrasse. Das Wasser glitzert, Sonnenstrahlen flitzen über den See. Serviert werden Michael Botts Kompositionen mit Zutaten aus der Region.
Kräuter aus dem eigenen Garten, Wild aus heimischen Wäldern und Salate und Gemüse in erster Linie von regionalen Anbaugebieten. Die Karte wechselt oft und bietet auch viel für Vegetarier. Der ganzjährig geöffnete Biergarten ist mit seinen vielen Schmankerln ein absolutes Highlight. Ein Restaurant - so besonders wie seine Lage.