Ludwig Haller

Die Metzgerei Haller im Untermarkt 8 in Murnau ist kein gewöhnlicher Metzgerladen. Hier treffen traditionelles Metzgerhandwerk, gelebte Gastlichkeit und ein feines Gespür für Qualität aufeinander – seit 1896 und mittlerweile in vierter Generation.

Was hier entsteht, hat Haltung: Fleisch- und Wurstwaren nach eigenen Rezepturen, handwerklich hergestellt, mit Sorgfalt, Erfahrung und Respekt. Das Fleisch stammt vom eigenen Bauernhof sowie von landwirtschaftlichen Betrieben, die persönlich bekannt sind und ebenso achtsam mit Tier und Natur umgehen. Genau dieser respektvolle Umgang mit Mensch und Tier ist einer der zentralen Werte der Familie Haller – genauso wie Ehrlichkeit und Transparenz gegenüber ihren Kundinnen und Kunden.

Doch Ludwig Haller ist mehr als Metzgerei: Die Gaststube ist ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Genießen. Eine fast wohnliche Atmosphäre, in der man sich gerne niederlässt – auf einen Mittagstisch, ein gutes Gespräch oder einfach eine kleine Auszeit im Alltag.

Bei schönem Wetter wird es draußen besonders schön: Mitten in der Murnauer Innenstadt, mit Blick auf die Berge, lädt der Biergarten vor dem Laden zum Sitzen ein. Was gibt es Schöneres als ein sonnenbeschienenes Weißwurstfrühstück an einer langen Tafel?

Auch für besondere Anlässe ist Ludwig Haller genau der richtige Ort: Ob gemütliche Feier in der Gaststube, individuelle Veranstaltungen oder Catering für zuhause oder externe Locations – Speisen werden liebevoll vorbereitet, auf Wunsch fertig dekoriert und in passenden Wärmebehältern geliefert. Für Herzensangelegenheiten ist man hier offen, unkompliziert und persönlich ansprechbar.

Wer vorbeikommt, spürt schnell: Hier arbeiten Menschen, die lieben, was sie tun. Ein Ort, an dem Qualität, Handwerk und ein gutes Miteinander selbstverständlich sind und an dem man einfach gern bleibt.