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Schützenwirt Ellbach

Bayern trifft Afrika

Schützenwirt Ellbach

Schützenhausstraße 11
83646 Bad Tölz
Telefon: 08041 / 7991870
Heute: geschlossen

Bayerische Küche, afrikanische Gerichte, österreichische Spezialitäten. Fein, bodenständig, besonders. Urige Stuben, gemütlicher Garten, herzliche Wirtsleute.

Zu Leonhardi, also im November 2019 startete der „Schützenwirt“ in Ellbach bei Bad Tölz mit neuer Besetzung. Heike Welker und Ousman Darbo machten aus dem Traditionsgasthaus ein ideales Lokal für Fleischliebhaber mit vegetarischer Begleitung, denn die Karte bietet „Was G’scheits“, also Fleischgerichte, aber auch „Fleischlos für die Gspinnerten“. Gerade ihnen werden kreative Köstlichkeiten serviert. Sie genießen traditionelle, hausgemachte Kässpatzen oder Steirischen Erdäpfel-Kürbisstrudel. Eine Besonderheit im ganzen Oberland ist sicher „Domoda“ oder „Bennachen“. Das sind afrikanische Spezialitäten mit Couscous oder Reis, begleitet von Gemüse der Saison, wie etwa dicken Bohnen und Kürbis. Doch es gibt auch Varianten mit Fleisch oder Fisch.

Warum findet man afrikanische Küche bei Bad Tölz? Schnell erklärt: Koch Darbo stammt aus Gambia.
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