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Die Kräuterragazzi

Kräuterparadiese in den Moränenhügeln

Anbau
Die Kräuterragazzi

Die Kräuterragazzi

+39 338 536 3651 (Paolo)
+39 349 563 0792 (Elena)
Heute: 9:00 - 12:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr

Handverlesen - Kräuter und Gewürze, Naturwein und Honig, Köstlichkeiten aus der Natur

Elena und Paolo bauen Kräuter an und verwandeln damit die Moränenhügel südlich des Gardasees in ein Bienenparadies. Beinahe kommt man sich vor wie in der Provence, denn lange Reihen Lavendel schmücken die Hügel. Dazu gesellt sich „Elicriso“, das würzige, gelb blühende Currykraut, Kamille, Zitronenverbene und viele Sorten Minze oder Thymian. Daraus entstehen Würzmischungen, fein und ausgewogen, die „Gioia del Cuoco“ (Freude des Kochs), schlicht „Mediterraneo“ oder „Bruschetta“ heißen. Die Kräuter sind allesamt ausschließlich von Hand zum besten Zeitpunkt geerntet und weiter verarbeitet. Pure Natur also, unter südlicher Sonne gewachsen.

Zusammen mit einem „Erborista“ (was ungefähr so viel wie „Heilpraktiker“ bedeutet) haben Elena und Paolo Teemischungen entwickelt, die als Bio-Eistee im Sommer erfrischen oder bei Alltagszipperlein gute Dienste leisten.

Paolos Schwester Francesca ist Imkerin und Paolo selbst auch Winzer. Im wirklich zauberhaften Hofladen bekommt man also auch Wein und Honig vom Gardasee.
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