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Barley Wine im Griesbräu

Bier Tasting bei Michael Gilg


Gerstenwein im Griesbräu! Barley Wine ist eine der neuen Bier-Kreationen von Michael Gilg. Das obergärige Bier "Barley Wine" wurde erstmals um 1800 in England gebraut. Die Idee ist aus dem Mangel geboren: Durch den britisch-französischen Kolonialkonflikt wurde kein Wein nach England verschifft.

Barley Wine schmeckt kräftig nach Malz, hat eine Stammwürze von 21,7 % bei einem Alkoholgehalt von 8,7 %. Das Bier hat eine deutliche Restsüße, schmeckt fruchtig nach getrocknetem Obst und besitzt durch die Fasslagerung ein deutliches Sherry-Aroma. Echt besonders!

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