Château Saint Maur

Flavien Lepert präsentiert in seinem Murnauer Weinladen "Trüffel & Wein" mit überzeugender Freude die wunderbaren Weine von Marc Monrose, Château Saint Maur, Provence:

- Maur & More Rosé 2021
Kristallklar und sehr helle Farbe (pfirsichfarben mit goldenen Reflexen). Eine ausdrucksstarke und fruchtige Nase mit Noten von weißem Pfirsich und roten Beeren wie rote Johannisbeere. Der Mund ist frisch und durstlöschend.
Traubensorten: Grenache 37%, Cinsault 21%, Rolle 3%, Syrah 14%, Carignan 21%, Mourvèdre 4%

- Saint M Rosé 2021
Saint M ist ein erfrischender und appetitlicher Côtes de Provence Rosé. Frisch und angenehm, er ist der Wein für Apéritif oder ein leichtes Sommeressen. Er bietet eine schöne helle, klare und brillante Lachsfarbe.
Traubensorten: Grenache 40%, Cinsault 20%, Syrah 15%, Tibouren 10%, Mourvèdre 5%, Cabernet-Sauvignon 3%, Rolle (vermentino) 3%, Carignan 3%

- L'Excellence Rosé 2021
Excellence Rosé symbolisiert die DNA des Château Saint Maur. Die Bodenzusammensetzung kombiniert mit einer außergewöhnlichen Exposition verleiht dem Wein Eleganz und Tiefe. Dieser Rosé hat eine schöne glänzend helle Farbe mit Lachstönen.
Traubensorten: Grenache 35%, Syrah 30%, Cinsault 30%, Mourvèdre 2%, Rolle (vermentino) 1%, Cabernet-Sauvignon 1%, Tibouren 1%

Marc Monrose: „Wir denken über jede Parzelle nach, und jede von ihnen hat von besonderer Sorgfalt profitiert, so dass die Trauben ihr bestes Potenzial ausdrücken. Das Ziel ist es, die Originalität und die Eigenschaften des Terroirs hervorzubringen – und das auf die ehrlichste und respektvollste Weise. Für Château Saint Maur ist die Arbeit der Rebe der wichtigste Teil der Arbeit."

Marc Monroses Weingut liegt in Cogolin, 10 km von Saint-Tropez entfernt. Geschützt vor dem Mistral im Norden und Westen durch das Massif des Maures und gleichzeitig gut belüftet genießt der gesamte Weinberg eine Ost-West-Exposition. Windgeschützt, aber mit einem sanften maritimen Einfluss, der den heißen Sommer mildert.

Das Château Saint-Maur verfügt über einen brandneuen Hightech-Weinkeller. Gegenüber dem historischen Schloss gelegen, fügt er sich perfekt in die Landschaft ein und beeindruckt durch seine moderne Architektur. Dieser Weinkeller der neuen Generation ist ein bedeutender Faktor in der hiesigen Produktion qualitativ hochwertiger Weine.

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