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Süßes oder Saures?

Thilo Bischoffs Essigkreationen


Süßes oder Saures? Die Moosbrise Essigwelten können beides bieten! Moosbrise ist Thilo Bischoffs neue Marke für Geschmackvolles. „Grantig“ nennt er seine Essigkompositionen, dabei sind sie alles andere als das. Auf der kulinarischen Fröhlichkeitsskala von eins bis zehn würden wir für alle auf "zehn & wunderbar" tippen.

Vor dem Essen einen Salat – und schon geht das Körpergewicht nach unten … so die neuesten (altbewährten) Ernährungstheorien. Dass gesund nicht langweilig schmecken muss, dafür sorgen die „grantigen Neun“ aus der Moosbrise-Kollektion schon. Mit Verve!

Einige Salatkompositionen, auf Salz kann gut verzichtet werden:

Gegrillter Romanasalat mit Grana, beträufelt mit der Grantigen Erdbeere und einem Schuß Olivenöl

Chinakohl und Äpfel fein geschnitten mit dem Grantigen Apfel und Olivenöl angemacht

Radicchio gegrillt mit etwas Schafskäse, mariniert mit dem Grantigen Rhabarber und Olivenöl, Basilikumblätter

Chicoree mit Granatapfelkernen, Mandeln und Kresse, mariniert mit der Grantigen Himbeere und Olivenöl

Endiviensalat mit fein gehobelter roter Bete und gehackten Haselnüssen, angemacht mit der Grantigen Kirsche und Olivenöl

Fenchelsalat mit Orangen und Petersilie, mariniert mit der Grantigen Orange und Olivenöl

Friséesalat mit gerösteten Walnüssen, Brombeeren und Petersilie, mariniert mit der Grantigen Maracuja und Olivenöl

Feldsalat mit gerösteten Cashewkernen und Cranberries, mariniert mit der Grantigen Heidelbeere und Olivenöl

Bunte Blattsalatmischung mit Beeren der Saison, Walnüssen und Kresse, mariniert mit dem Grantigen Cassis und Olivenöl

Die Essig-Kreationen und alle weiteren unwiderstehlichen Feinschmecker-Produkte sowie erstklassiges Olivenöl können direkt im Moosbrise Online Shop zur Lieferung oder Abholung bestellt werden:

▶ https://moosbrise.de

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