Das Alles-verwenden-Kochbuch

Less is more! An Cleverness spart Ernährungsberaterin Andrea Sokol, bekannt durch ihren Youtube-Kanal „Oh Lala & So Lala“, jedoch nicht. Denn clever kochen vereint Zero Waste und Meal Prep: Wer gut haushaltet, muss nichts wegschmeißen, plant voraus und isst dabei auch noch echt gesund. Bei Job, Familie und Co. bleibt die Kochlust oft auf der Strecke. Es wird zu Fertigessen aus dem Supermarkt gegriffen und die Gesundheit vernachlässigt (von den armen Geschmacksnerven ganz zu schweigen). Dabei kann alles so einfach sein! Andrea weiß, wie ausgewogene, abwechslungsreiche und pflanzenbasierte Ernährung funktioniert. Alles, was man benötigt sind schlaue, nachhaltige Einkaufstipps, gesunde Grundzutaten und einfache, schnelle Rezepte. Was Oma schon wusste, macht Andrea sich zunutze: Hirse, Linsen, Grünkohl und Co. sind absolute Geheimwaffen, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Denn Grünkohl versorgt uns mit reichlich Vitamin C, E und K und wandert in einen frischen Salat und in den frischen Buchweizenbratlingen steckt eine Menge Magnesium und Kalium: Über 20 Lebensmittel liefern alle wichtigen Nährstoffe und das Beste ist, nichts Essbares wandert in die Tonne! Das ist nachhaltiges Kochen!

Das Kochbuch wurde sehr liebevoll illustriert von Manuela Kordel, ROCKETPICS. Das Buch mit 176 Seiten kann im ROCKETPICS Shop erworben werden – sogar mit persönlicher Widmung von Andrea Sokol und/oder Manuela Kordel:

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